６月１９日、和田まちづくりセンターで「男性料理教室」があり、参加しました。

今年も講師に長野操子先生をお招きして開催されました！

今年の魚は「どんちっちアジ」※少し小さいけど、、、

まずは先生にアジのさばき方を教わり、

各自で実践！

１匹のアジを

　　半身　→　たたき

　　半身　→　南蛮

　　頭　　→　みそ汁の出汁

　　中骨　→　骨せんべい

とすべて食します！ヾ(≧▽≦)ﾉ

アジの次は、じゃがいもの甘辛煮（肉じゃが？）とみそ汁づくり！

　完　成　～　(^O^)／

「本日のメニュー」

　　〇アジのたたき

　　〇アジ南蛮漬け

　　〇じゃがいもの甘辛煮（肉じゃが？）

　　〇みそ汁（アジのアラ出汁、キャベツ、しょうが）

　　〇アジの中骨せんべい

　　〇コーヒーゼリー（長野先生手づくり）

どう見ても、居酒屋メニュー！(￣▽￣)

となれば、、、

今回初登場！ヾ(≧▽≦)ﾉ

いいですね～

「居酒屋メニュー」には欠かせません。

ノンアルですが、それなりに「いい気分」になれました。

※本物を持ってこられたステキな方もいらっしゃいましたヾ(≧▽≦)ﾉ

食事後、長野先生より、「たんぱく質」摂取の重要性と、

各食品の「たんぱく質」量についてのお話しを聴きました。

健康は食事からとはよく言ったもんです(・ω・)ノ

今度は、「イタリアン」で、ワインと一緒に食したいですな～(´▽｀*)